葡萄苗通常采用嫁接法繁殖，把優良品種嫁接在優良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扡插、分株和組培等方法。嫁接後適應性更廣、抗逆性更強、長勢更壯、產量更高、品質更好。目前生產上有很多優良品種，近年來農業專家蔡英明研發的小龍幹技術的品種廣為流行

　　特點：

　　葡萄主要有兩種整枝方式，即扇形整枝和龍幹形整枝。這兩種整枝方式不論怎麽改進，永遠改不掉三大缺點：一是剪掉了******的花芽;二是葉少浪費陽光;三是連續冒杈連續抹杈。這三大缺點導致投產慢、產量低、質量差、難管理、結果部位上移、樹勢迅速衰退。

　　新技術葡萄小龍幹技術，又名蔓性果樹一邊倒技術，或雙枝更新技術。分為高架小龍幹和矮架小龍幹兩種，高架小龍幹更簡單。畝栽480-529株，2個主蔓，超長修剪，所有主蔓都向北倒，2個主蔓前段共發10個結果枝，2個主蔓基部共發2個預備枝，雙架麵，高架麵。栽植一年後畝產極易超過10000斤，遠超其他技術2倍以上，大穗大粒，質優色美，結果部位永不上移，一人能夠管理10畝。因其速產速效、高產高效、至簡至易、省工省錢，而得以迅速推廣，現已成為換代技術

　　栽植方法：

　　(1)冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10厘米左右，將來嫁接口以上既不生根，又便於埋土防寒。栽後澆大水，地表見幹時繼續埋土堆超過嫁接口10厘米，發芽後把土堆扒掉。②扡插苗向北斜栽，原陰陽線低於與地平麵10厘米左右，將來即使地上凍死，地下還能發芽。栽後澆大水，地表見幹時繼續埋土堆10厘米以上，發芽後把土堆扒掉。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽後澆大水。

　　(2)冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地25厘米左右，栽後澆大水，地表見幹時繼續埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此則苗在大壟上，發芽後再扒土露出嫁接口。②扡插苗向北斜栽，原陰陽線稍高於地平麵，栽後澆大水，地表見幹時繼續埋土25厘米左右，如此則苗在大壟上。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節逐漸埋土，苗也在大壟上。[4]

　　7.苗木定幹：嫁接苗和扡插苗至少有3個飽滿芽。

　　8.保濕保活

　　(1)沿行先蓋5厘米厚的濕草，草上覆蓋地膜，以保持濕度，提高地溫。

　　(2)發芽後及時抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發。

　　(3)行間******不間作套種，如果間作套種則於5月上旬必須拔掉，否則影響受光。

　　9.加快生長

　　(1)栽後每7-10天澆水一次，保持地表潮濕，直至9月。其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。

　　(2)5-8月，每次澆水施16-8-16複合肥10公斤/畝左右，預先化開，隨水衝施。

　　(3)每15天左右向葉底麵噴布一次24號葉肥。

　　病蟲害防治

　　瘤蚜病

　　葡萄苗生長的過程會出現很多問題，如：葡萄根部長了類似骨頭似地結，而且還在結上縱向的裂開了。這就是一個葡萄根癌病，這個病是發生在葡萄的根、根頸和老蔓上。發病部分形成愈傷組織狀的癌瘤，初發時稍帶綠色和乳白色，質地柔軟。隨著瘤體的長大，逐漸變為深褐色，質地變硬，表麵粗糙。瘤的大小不一，有的數十個瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表麵龜裂，在陰雨潮濕天氣易腐爛脫落，並有腥臭味。受害植株由於皮層及輸導組織被破壞，樹勢衰弱、植株生長不良，葉片小而黃，果穗小而散，果粒不整齊，成熟也不一致。病株抽枝少，長勢弱，嚴重時植株幹枯死亡。

　　解決辦法：可先將癌瘤切除，然後抹石硫合劑渣液、福美雙等藥液，也可用50倍菌毒清或100倍硫酸銅消毒後再塗波爾多液。對此病均有較好的防治效果，加強栽培管理，多施有機肥料，適當施用酸性肥料，改良堿性土壤，使之不利於病菌生長。農事操作時防止傷根。田間灌溉時合理安排病區和無病區的排灌水的流向，以防病菌傳播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害後，生出瘤狀物。初為鮮黃色，以後漸變為褐色而