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葡萄苗通常采用嫁接法繁殖,把優良品種嫁接在優良砧木上,砧木的繁殖可以采用播種、扡插、分株和組培等方法。嫁接後適應性更廣、抗逆性更強、長勢更壯、產量更高、品質更好。目前生產上有很多優良品種,近年來農業專家蔡英明研發的小龍幹技術的品種廣為流行
特點:
葡萄主要有兩種整枝方式,即扇形整枝和龍幹形整枝。這兩種整枝方式不論怎麽改進,永遠改不掉三大缺點:一是剪掉了******的花芽;二是葉少浪費陽光;三是連續冒杈連續抹杈。這三大缺點導致投產慢、產量低、質量差、難管理、結果部位上移、樹勢迅速衰退。
新技術葡萄小龍幹技術,又名蔓性果樹一邊倒技術,或雙枝更新技術。分為高架小龍幹和矮架小龍幹兩種,高架小龍幹更簡單。畝栽480-529株,2個主蔓,超長修剪,所有主蔓都向北倒,2個主蔓前段共發10個結果枝,2個主蔓基部共發2個預備枝,雙架麵,高架麵。栽植一年後畝產極易超過10000斤,遠超其他技術2倍以上,大穗大粒,質優色美,結果部位永不上移,一人能夠管理10畝。因其速產速效、高產高效、至簡至易、省工省錢,而得以迅速推廣,現已成為換代技術
栽植方法:
(1)冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口離地10厘米左右,將來嫁接口以上既不生根,又便於埋土防寒。栽後澆大水,地表見幹時繼續埋土堆超過嫁接口10厘米,發芽後把土堆扒掉。②扡插苗向北斜栽,原陰陽線低於與地平麵10厘米左右,將來即使地上凍死,地下還能發芽。栽後澆大水,地表見幹時繼續埋土堆10厘米以上,發芽後把土堆扒掉。③營養杯綠苗直栽,但不能埋住綠蔓,否則爛苗。栽後澆大水。
(2)冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口離地25厘米左右,栽後澆大水,地表見幹時繼續埋土,埋到嫁接口以上10厘米,如此則苗在大壟上,發芽後再扒土露出嫁接口。②扡插苗向北斜栽,原陰陽線稍高於地平麵,栽後澆大水,地表見幹時繼續埋土25厘米左右,如此則苗在大壟上。③營養杯綠苗直栽,但不能埋住綠蔓,否則爛苗,生長季節逐漸埋土,苗也在大壟上。[4]
7.苗木定幹:嫁接苗和扡插苗至少有3個飽滿芽。
8.保濕保活
(1)沿行先蓋5厘米厚的濕草,草上覆蓋地膜,以保持濕度,提高地溫。
(2)發芽後及時抹去砧木芽,否則芽苗嫁接芽不發。
(3)行間******不間作套種,如果間作套種則於5月上旬必須拔掉,否則影響受光。
9.加快生長
(1)栽後每7-10天澆水一次,保持地表潮濕,直至9月。其間下一場大雨,可以少澆一次水,但下小雨不能代替澆水。
(2)5-8月,每次澆水施16-8-16複合肥10公斤/畝左右,預先化開,隨水衝施。
(3)每15天左右向葉底麵噴布一次24號葉肥。
病蟲害防治
瘤蚜病
葡萄苗生長的過程會出現很多問題,如:葡萄根部長了類似骨頭似地結,而且還在結上縱向的裂開了。這就是一個葡萄根癌病,這個病是發生在葡萄的根、根頸和老蔓上。發病部分形成愈傷組織狀的癌瘤,初發時稍帶綠色和乳白色,質地柔軟。隨著瘤體的長大,逐漸變為深褐色,質地變硬,表麵粗糙。瘤的大小不一,有的數十個瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表麵龜裂,在陰雨潮濕天氣易腐爛脫落,並有腥臭味。受害植株由於皮層及輸導組織被破壞,樹勢衰弱、植株生長不良,葉片小而黃,果穗小而散,果粒不整齊,成熟也不一致。病株抽枝少,長勢弱,嚴重時植株幹枯死亡。
解決辦法:可先將癌瘤切除,然後抹石硫合劑渣液、福美雙等藥液,也可用50倍菌毒清或100倍硫酸銅消毒後再塗波爾多液。對此病均有較好的防治效果,加強栽培管理,多施有機肥料,適當施用酸性肥料,改良堿性土壤,使之不利於病菌生長。農事操作時防止傷根。田間灌溉時合理安排病區和無病區的排灌水的流向,以防病菌傳播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害後,生出瘤狀物。初為鮮黃色,以後漸變為褐色而